Durante tutta la manifestazione sarà possibile visitare: gli ulivi secolari, il centro storico, la casa Museo

Ore 06.30 - Mietirura a mano

Ore 08.00 - Carico dei covoni sul carro a buoi

Ore 09.00 - Santa Messa

Ore 10.00 - "Su Murzu"

Ore 10.30 - Preparazione della Trebbia

Ore 11.00 - Dimostrazione pratica Panificazione Tradizionale (presso Casa Museo)

Ore 16.00 - Trebbiatura: Trebbiatura Meccanica del grano con trebbiatrice - S'axrobadura (Trebbiatura del grano con i buoi)

Ore 19.00 - "S'Incungia" (carico dei sacchi sul carro), sfilata dei gruppi folk, dei suonatori di launeddas (Sonus Antigus) e delle Fruste del Campidano

Ore 19.30 - Preparazione, cottura e degustazione del pane tradizionale (Casa Museo)

Ore 21.00 - "Sa Marracconada" (p.zza Martiri)

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